Fórum sobre Defumação

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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 14:31

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Daniel Borba
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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 14:32

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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 14:33

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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 15:29

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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 15:30

IMG-20161018-WA0049.jpg
(52.1 KIB) Não foi feito download ainda
Editado pela última vez por Daniel Borba em 18 Out 2016, 16:24, num total de 1 vezes
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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Daniel Borba em 18 Out 2016, 15:33

Bom pessoal, ficaram meio espalhadas, mas foi oq consegui fazer.... agora faltam algumas adaptações, termômetro, fonte de calor e prática
Daniel Borba
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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Agnaldo Bottaro em 22 Dez 2017, 07:09

DSC_0009_teste.jpg
defumador
DSC_0008_teste.jpg
Primeira defumação
Bom dia ,
acompanho este fórum a alguns anos e ontem tomei coragem de fazer meus primeiros experimentos em defumação, como não encontrei serragem, utilizei Feno, deu um pouco mais de trabalho mais deu certo e como defumador foi a churrasqueira a Bafo.
O sabor ficou bem chique!!!
Logo mais vou experimentar com outras carnes e ver no que dá.

Abraços a todos.
Agnaldo Bottaro
Usuário Cambuci
 
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Re: Fórum sobre Defumação

Mensagempor Gastão Maia em 22 Dez 2017, 12:55

Ficou Top!
Abraços,
Gastão
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Gastão Maia
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