Pergunta: Ardência das selvagens

Informações e discussões sobre espécies Capsicumsilvestres

Information and discussions about wild Capsicum species.

Pergunta: Ardência das selvagens

Mensagempor Clarita em 08 Abr 2011, 09:32

É possível responder esta pergunta: Qual seria em SHU a variação de ardência das selvagens encontradas no Brasil? Ou a variação é tão enorme quanto as diferentes espécies? Se for impossível responder, outra pergunta então: Quais as pimentas selvagens mais ardidadas encontradas no Brasil?

Vou conseguir algumas espécies que, indagando por aqui, consegui saber que existem. Moro no RS no meio do mato e vou sair com um colono para descobrí-las dentro em breve.

Agradeço antecipadamente por uma resposta.
""Há duas formas de se estar enganado: uma é acreditar no que não é verdade. A outra é se negar a acreditar no que é verdade."
Soren Kierkegaard - Filósofo e teólogo dinamarquês.
Avatar de usuário
Clarita
Usuário Jalapeño
 
Mensagens: 27
Data de registro: 05 Abr 2011, 10:49
Localização: Três Coroas, RS

Re: Pergunta: Ardência das selvagens

Mensagempor Brito's Pepper em 13 Abr 2011, 22:24

Olá Clarita,
Das selvagens Brasileiras que conheço, a ardência é muito baixa porém, o sabor é divino ;)
Todavia, temos a Murupí que não sei ao certo se é uma selvagem que tem uma ardência comparada as Habaneros ou seja, bem elevado.
Eu diria que o SHU das nossas selvagens estão em torno de 100 mil a 200 mil sem contar com a Murupí que tem uma ardência muito mais elevada :)
Avatar de usuário
Brito's Pepper
Usuário Trinidad Scorpion
 
Mensagens: 3004
Data de registro: 04 Jan 2008, 11:33
Localização: São Caetano do Sul

Re: Pergunta: Ardência das selvagens

Mensagempor ThiagoHubner em 23 Jun 2011, 08:52

o sabor da Murupi é inigualavél.
A procura de sementes!! visite meu diário para doação.
viewtopic.php?f=7&t=11817
Meu Diário
''Deus seja louvado''
Avatar de usuário
ThiagoHubner
Usuário Murupi
 
Mensagens: 689
Data de registro: 15 Dez 2009, 18:34
Localização: LONDRINA - PR

Re: Pergunta: Ardência das selvagens

Mensagempor jaguarundy em 09 Ago 2011, 18:34

A selvagem que provei, uma Capsicum villosum a ardência é média e como foi comentado bem saborosa, com aroma marcante típico de espécies selvagens e semidomesticadas.
"Ainda que seus passos pareçam inúteis; vá abrindo caminhos como a água que desce cantando da montanha. Outros lhe seguirão..." Exupéry
Avatar de usuário
jaguarundy
Usuário Rocotó
 
Mensagens: 403
Data de registro: 14 Nov 2008, 11:58
Localização: São Bernardo do Campo SP


Retornar para Pimentas silvestres -- Wild chiles

Quem está online

Usuários vendo este fórum: Nenhum usuário registrado online e 1 visitante