Chocolate com Pimentas

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Chocolate com Pimentas

Mensagempor mkatiamc em 09 Jul 2009, 20:22

Chocolate com Pimentas
Ingredientes:
• 80 gramas de pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 1 maçã sem sementes
• 1/4 xícara de chá de vinagre branco
• 3 unidades de cravo-da-índia
• 3 unidades de canela em pau
• 2 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de açúcar União
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de rum
Preparo:
• Leve para ferver a maçã, a pimenta, o vinagre, o cravo, a canela e a água, até que a maçã fique bem mole
• Com a mistura ainda quente, bata no liquidificador por alguns minutos, coe bem e coloque o líquido numa panela. Acrescente o açúcar e uma pitada de sal, deixando ferver até ponto de geléia. Reserve
• Faça um brigadeiro colocando numa panela o leite condensado, o chocolate e a manteiga, mexendo em fogo baixo e deixando cozinhar até ver o fundo da panela
• Tire do fogo e adicione um pouco de rum
• Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar
• Unte as mãos e modele os brigadeiros, envolva em granulados de doce de leite ao invés de chocolate e deixe secar ou leve a geladeira para endurecer um pouco
• Com o auxílio de um palito para churrasco unte com manteiga a ponta mais grossa e faça um furo largo no centro do brigadeiro, com auxilio de 1 colher de café e com a ponta do palito de churrasco
• Coloque uma porção de geléia de pimenta no brigadeiro. Sirva
mkatiamc
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Re: Chocolate com Pimentas

Mensagempor Patricia Rodrigues em 10 Mai 2011, 11:22

Vou fazer hj mesmo...
Amo as ardidas!
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Patricia Rodrigues
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Re: Chocolate com Pimentas

Mensagempor crisgervazoni em 10 Mai 2011, 11:28

uau... deve ficar muito bom...
Cris Bologna
Meu diário!!
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Re: Chocolate com Pimentas

Mensagempor gustavomaldini em 06 Jun 2011, 13:59

Boa tarde, sera que teria como fazer com a biquinho?? Essa receita fica muito ardida??
Muito obrigado!
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gustavomaldini
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