Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

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Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor maraso em 29 Mar 2008, 16:28

Pessoal, como vivi algum tempo no México, onde aprendi a gostar das alegres pimentinhas, compartilho com todos vocês uma receita de vinagrete mexicano que faz muito sucesso entre meus amigos aqui em Americana e região.

Vamos a receita :

1 abacaxi
1 maço de salsinha
2 cebolas grandes
3 ou 4 Pimentas dedo de moça
Sal
Limão

Descascar o abacaxi e cortar em pequenos cubos, cortar as cebolas em pequemos cubinhos, retirar as sementes da Pimenta dedo de moça, cortar ela em pequenas tiras, depois cortar as tirinhas em pequenos quadradinhos, picar finamente a salsinha, agregue o suco de 2 limões e mais ou menos 1 colher de sopa de sal, misture tudo em uma vasilha e deixa na geladeira por 1 hora.

Sirva como acompanhamento de churrascos, carnes, peixes, aves, etc...muitos por aqui comem com pão.

Espero que gostem da receita. Bom apetite a todos!

Abraços amigos pimenteiros!

Marcos
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor nanabenites em 30 Abr 2009, 17:33

Posso substituir a salsinha por outro ingrediente?
meu marido odeia salsinha
"Porque metade de mim é o que eu grito, mas a outra metade é silêncio".

Meu diário : viewtopic.php?f=7&t=12756
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor FANEZZE em 30 Abr 2009, 19:24

maraso escreveu:Pessoal, como vivi algum tempo no México, onde aprendi a gostar das alegres pimentinhas, compartilho com todos vocês uma receita de vinagrete mexicano que faz muito sucesso entre meus amigos aqui em Americana e região.

Vamos a receita :

1 abacaxi
1 maço de salsinha
2 cebolas grandes
3 ou 4 Pimentas dedo de moça
Sal
Limão

Descascar o abacaxi e cortar em pequenos cubos, cortar as cebolas em pequemos cubinhos, retirar as sementes da Pimenta dedo de moça, cortar ela em pequenas tiras, depois cortar as tirinhas em pequenos quadradinhos, picar finamente a salsinha, agregue o suco de 2 limões e mais ou menos 1 colher de sopa de sal, misture tudo em uma vasilha e deixa na geladeira por 1 hora.

Sirva como acompanhamento de churrascos, carnes, peixes, aves, etc...muitos por aqui comem com pão.

Espero que gostem da receita. Bom apetite a todos!

Abraços amigos pimenteiros!

Marcos


Maraso, você já tinha postado esta receita?, eu faço todos os dias de churrasco magnifica receita parabéns, um abraço.
:P :P :P :P :P :P :P
Nossa amizade pode ter varias vírgulas, mas nunca um ponto final.

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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor maraso em 01 Mai 2009, 16:45

Fanezze amigo boa tarde,

Sim, havia postado essa receita já faz um bom tempo.

Realmente ótima combianacao com o churrasco.

Um grande abraco,

Marcos
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor Gelso em 02 Mai 2009, 10:05

Legal Marcão fiz no churrasco e a mulherada adorou coloquei menas pimenta ficou excelente e muito bom para quebras as gorduras da carne Valeu um abs................. :clap: :clap: :clap:
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor maraso em 04 Mai 2009, 21:19

Gelson amigo,

Que legal...a mulherdada adora mesmo....e sempre bom quebrar as gordurinhas com abacaxi....rsss :lol:

Um grande abraco,

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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor Carlos Antonio em 05 Mai 2009, 09:40

Com certeza, irei fazer no próximo final de semana, isso deve ficar uma delicia, além de ser bem saudavel. Bela receita. :P :P :P :P
"Se um dia tiver que escolher entre o mundo e o amor... Lembre-se. Se escolher o mundo ficará sem o amor, mas se escolher o amor com ele você conquistará o mundo".
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor maraso em 05 Mai 2009, 19:26

Nana,

Até poderia, mais seria por Coentro....acho que ele nao vai gostar :$ .

Abs.

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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,etc...

Mensagempor maraso em 05 Mai 2009, 19:28

Carlos,

Esperamos seus comentarios após seu churrasco.

Um grande abraco,

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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor BROCADO em 25 Set 2010, 13:28

hola me podrias decir como se conoce en mexico los dedos de moça donde lo consigo
gracias
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor brunorafael em 10 Nov 2010, 23:33

pelo jeito é bom esse vinagrete não vejo a hora de experimentar
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor danibreis em 19 Nov 2010, 14:36

Ctrl+C, CTRL+V. Pronto! Copiado para os churrascos de final de ano.
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor Marcelo Rizzo em 05 Dez 2010, 15:23

Olá amigo !!

Me parece boa, está anotada, no próximo churrasco vou experimentar. Valeu !!

Abraços !!
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor gustavomaldini em 12 Jul 2011, 21:05

Muito boa!!!!! Tem mais receitas?? :$
Abraco!!
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor Tereza_PR em 26 Out 2011, 22:24

Oi, pessoal!
Aproveitando que estava na praia, fiz esse vinagrete e todos se deliciaram!!!
Já está no meu caderno de receitas...rsrsrs....

abraços.
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor Giancarlo em 28 Nov 2015, 10:26

Mais uma vez ressuscitando um post antigo... mas não poderia deixar de dar um pitaco...

Também não sou muito fã de coentro, mas acho que cai como uma luva!!! Na medida certa vai dar aquela "cara" de prato mexicano...

abraço
Giancarlo
Sempre gostei de pimentas. Agora resolvi entender um pouco mais...
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor XANDÃO ROCHA em 15 Dez 2015, 16:08

vou fazer esta receita ai parece ser deliciosa porem acho que irei substituir a salsa por sementes de coentro verdinhas vai dar um sabor mais também vou fazer a comparação usando só a salsa obrigado por compartilhar.
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Re: Vinagrete Mexicano - Para acompanhar carnes,churrasco,et

Mensagempor Benedito Caturelli em 06 Fev 2016, 21:42

Dando uma volta pelas receitas, vi que a sua é bem sugestiva pois o doce e o ácido determinam um sabor diferenciado, no meu molho além do dedo de moça, limão, sal, uma pontadinha de açúcar, adiciono pimenta do reino moída na hora, ervas aromáticas, a salsa e a cebolinha e o alho porró são indispensáveis, uso o tomate picado em pequenos cubos, para dar volume e finalmente o azeite de oliva. é um bom acompanhante para a picanha.

Abraços.´.

Dito Caturelli.´.
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