Molho Vermelho Completo.

Poste aqui a receita do seu molho de pimenta secreto! :)

Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Betto Eça em 15 Mar 2011, 21:30

São duas cabeças de alho mesmo. Para deixar mais ralo acrescente mais vinagre.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor etrusco em 15 Mar 2011, 22:17

Mas Betto, já está com gosto de vinagre o suficiente. Se adicionar mais, ficará azedo, não?
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor etrusco em 17 Mar 2011, 15:12

Betto, obrigado pela receita. Fiz aqui e aprovei. Depois fiz uma segunda receita, alterando um pouco a quantidade dos ingredientes. Coloquei fotos no meu diário.
Grande abraço.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor etrusco em 17 Mar 2011, 15:13

Da próxima vez, vou usar malaguetas.. Já fez usando elas?
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Betto Eça em 17 Mar 2011, 15:59

Com malaguetas ainda não.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor etrusco em 17 Mar 2011, 16:54

Acredito que, tirando a pungência, não deve ficar muito diferente.. E deve ser mais fácil deixá-lo ainda mais picante..
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Jorge Motta em 27 Abr 2011, 22:45

Esse foi o molho que escolhi para fazer, assim que minhas meninas(Bhut Jolokia) estiverem no ponto....
Meu diário https://www.pimentas.org/forum/viewtopic.php?f=7&t=12975

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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor tasinarojr em 06 Mai 2011, 16:46

Nossa, deu agua na boca, vou ter que ir no mercado comprar os ingredientes ainda hoje rsrsrsrs
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Fabi em 06 Mai 2011, 17:40

Fiz este molho e ficou maravilhoso........
Parabéns pela receita
"Embora ninguém possa voltar atrás e fazer um novo começo,
qualquer um pode começar agora e fazer um novo fim"
. (Chico Xavier)

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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor ViniciusFabiano em 16 Mai 2011, 15:08

parece muito bom esse
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Jorge Motta em 13 Jun 2011, 07:53

Fiz no final de semana, exatamente a receita..sem alterar um cravo. Resultado:

Quando vi, não sobrou nem para tirar foto....o molho foi degustado com muita costela assada no "bafo"...

Com certeza recomendo !
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor osnardo em 17 Ago 2011, 08:21

Parabéns pelo molho.. é completo mesmo, tem de tudo!
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor infoms em 10 Nov 2011, 10:28

Betto muito bom seu molho, ontem fiz ele, como fiz a receita certinho coloquei num PET e tirei o ar para guardar na geladeira e vou usando. Abraçao

DSCF4879.JPG
Tirei o ar para guardar na geladeira...
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Rafael Martins em 27 Dez 2011, 21:04

Betto Eça vou fazer, mas tenho uma dúvida fica ralo ou mais pastoso? Gostaria que ficasse mais consistência mais pastosa mais firme e picante , obrigado.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor infoms em 24 Jan 2012, 22:00

Amigo Rafael , eu fiz o molho e o meu ficou mais firme sim. Agora a questao da picancia será de acordo com a pimenta usada... Abraçao
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Re: Jeffão...

Mensagempor Denis Maiden em 01 Mar 2012, 20:00

Betto Eça escreveu:Todas as vezes que fiz não durou uma semana.
Mas, é como você disse, melhor fazer aos poucos.




Não durou uma semana pq vc devorou nesse tempo, ou pq não dura muito mesmo?
Pergunto pois quero fazer uma quantidade meio razoavel, mas lá em casa apenas eu devoro molhos e pimentinhas ardidas, hehehe.
Abraço meu caro!
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor Betto Eça em 01 Mar 2012, 22:31

É Denis, alem de ser um apaixonado por este molho eu tenho a companhia da minha esposa e meu filho mais velho que não deixam durar muito.
:D

Abração.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor FERNANDO_AGRO em 16 Jun 2012, 13:28

VLW PELA RECEITA!!!!
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor tango em 30 Nov 2012, 10:53

Nossa, voltei depois de 3 anos , so pra achar a receita. Logo posto fotos de novo.
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Re: Molho Vermelho Completo.

Mensagempor rodrigoneves em 30 Nov 2012, 22:45

Betto, já fiz esse molho diversas vezes, mas havia esquecido dele. Farei novamente, com certeza.

Para quem ainda não fez fica mais um depoimento - como se fosse necessário - de que é muito bom!
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