Trituradinho de Pimenta no Azeite

Poste aqui a receita do seu molho de pimenta secreto! :)

Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 29 Dez 2012, 10:50

Olá pessoal, quero compartilhar com vocês uma de minhas receitas favorita
Quero lembrar que pode ser usado a pimenta que preferirem e os tempero que gostarem

Ingredientes:
200 grama de Dedo de Moça
1 cebola média
5 dentes de alho
Chumichurri a gosto
1/2 colher sopa rasa de sal
1 envelope de tempero (aquele com amor, de sabor preferido)
Temperos a escolher como: salsa, cebolinha, coentro, manjericão, cravo etc.
Azeite extra virgem á vontade

Vamos a preparação
Escolhas as pimentas mais bonitas
DSC00104.JPG
Prefiro a dedo de moça

Retire as sementes, lave e corte as pimentas
DSC00105.JPG
Manufatura á vista

Separe os tempero
Quero lembrar que aqui também vai salsinha, cebolinha etc.
DSC00106.JPG
Estamos quase lá

Triturar os ingredientes em pedaços no Mix ou Multiprocessador
Costumo tritura los separados, primeiro a pimenta, segundo o alho e depois a cebola juntamente com o cheiro verde. Isto porque alguns demoram menos tempo para triturar e podem virar pasta e quero todos em pedacinhos pequenos
DSC00107.JPG
Mix utilizado

Aqui já estão todos os ingredientes triturados e misturados
DSC00108.JPG
Quase pronto....

Coloque tudo em um vidro, adicione bastante azeite e vai mexendo com uma colher para que o azeite encorpore com os ingredientes
DSC00113.JPG
Já to com água na boca

Molho pronto agora é só saboreá lo, não espero nem curtir :rofl: :P
DSC00117.JPG
Já provei uma colherada
DSC00116.JPG
Nadando no azeite
DSC00114.JPG
Ofereço a todos amigos


Bom pessoal, é isto ai, agora é só conservar na geladeira e ir comendo, não sei a validade porque em casa não dura nem um mês
Este molho não fica muito ardido, costumo colocar uma colher sobre o arroz nas refeições
Também fica muito bom passar no pão de alho e por na churrasqueira

Espero que gostem, abraços a todos.
Paulo Sergio
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor Leonardo Lima em 29 Dez 2012, 12:09

Paulo ficou com um aspecto muito bom, não duvido que seja delicioso, pretendo fazer, obrigado por compartilhar essa delícia! um abraço!
Sejam bem vindos no meu Diário; viewtopic.php?f=7&t=17513

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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 29 Dez 2012, 16:22

È isso ai Leonardo, pode fazer que não vai se arrepender
Fica realmente uma delícia e é fácil de fazer
O molho é suave, ás vezes o alho arde mais que a pimenta, mas se você gostar bem picante é só fazer com as sementes
Agora se gostar mais suave é só diminuir a quantidade de alho, Blz
Abraço.
Paulo Sergio
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor Francisco Miguel em 30 Dez 2012, 15:06

parabéns pelo molho, tem muito bom aspecto, e o sabor deve ser melhor....
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 30 Dez 2012, 20:52

Francisco, que bom que tenha gostado
Experimente fazer e depois me diga o que achou, com certeza vai adorar.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor Marcio Rosa em 03 Jan 2013, 09:57

tenho mcerteza q ficou ótimo,mas prefiro mais picante,mesmo assim vou fazer logo pq me deu ate fome...abraços
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 03 Jan 2013, 16:26

Marcio Rosa escreveu:tenho mcerteza q ficou ótimo,mas prefiro mais picante,mesmo assim vou fazer logo pq me deu ate fome...abraços

Marcio fico contente que tenha gostado
Se preferir mais picante, bata com as sementes ou use uma pimenta mais forte
Faço desse jeito porque a mulher e as crianças preferem mais light
Abraços colega.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor xxmottaxx em 06 Jan 2013, 00:32

avante escreveu:
Marcio Rosa escreveu:tenho mcerteza q ficou ótimo,mas prefiro mais picante,mesmo assim vou fazer logo pq me deu ate fome...abraços

Marcio fico contente que tenha gostado
Se preferir mais picante, bata com as sementes ou use uma pimenta mais forte
Faço desse jeito porque a mulher e as crianças preferem mais light
Abraços colega.


Molho ficou com aspecto bem legal!! Deve ser sucesso em churrasco...

Pra quem gosta de algo mais ardido acho que colocar algumas pimentas mais picantes seria uma boa pedida!! Eu colocaria 2 habaneros sem sementes (adora o sabor das habs)...

Abraço
.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor drelucas em 09 Jan 2013, 11:56

esse vai ser o primeiro que vou fazer.. muito bom.. como não consigo esperar aproveito pra ir comendo.. rs
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 09 Jan 2013, 16:40

drelucas escreveu:esse vai ser o primeiro que vou fazer.. muito bom.. como não consigo esperar aproveito pra ir comendo.. rs



Isso ai Drelucas, pode fazer que este molho é supimpa........
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor fabio.jgs em 03 Fev 2013, 21:33

cara... faço algo parecido.. realmente fica muito bom...
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 03 Fev 2013, 21:50

E eu num sei Fábio que fica bom

Mês passado comi 2 vidros da conserva

Abraços.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor berlatto em 13 Mai 2013, 17:58

Cara, fiz essa receita, fica muito boa, adoro conserva de pimenta, tenho várias na minha casa, combina com tudo, até com pão puro mesmo, uma delícia!!! :)
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 14 Mai 2013, 00:13

Olá Berlatto

Que bom que tenha gostado
Realmente esta receita combina com tudo, é uma delícia....

Abraços.
Paulo Sergio
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor Evandro Freire em 14 Mai 2013, 00:30

delicia hum :rofl: :rofl: :rofl: :rofl:
Pimenteiras são as plantas dos homens, com flores bonitas mas discretas, e frutos que apenas os mais corajosos consomem.
Julia Acosta.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor Lubeyeler em 14 Mai 2013, 07:54

Parece apetitosa...Costumo comer com os olhos e ja estou querendo bis :lol:
Abraços
Lu Beyeler
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 15 Mai 2013, 18:36

Lu
É muito apetitosa sim, faz que vc vai adorar

Abraços.
Paulo Sergio
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor gaucho_bageense em 27 Mai 2013, 10:31

Fiz esse final de semana ficou uma delicia. Servi no churrasco com pão e foi toda a receita.

Nota 10 esse trituradinho

Obrigado por compartilhar a receita
Em busca de sementes Habanero White, Bhut Jolokia Chocolate, Bhut Jolokia Yellow, TS Moruga, Perola Negra, Rocoto, 7POD

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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor neyde hidalgo em 28 Mai 2013, 12:29

Avante, acho que sua receita deve ser ótima para acompanhar um churrasco, para comer com pão e para comer todo dia, sobre o prato de arroz/feijão. O único problema q vejo é a balança...pq vamos comer muuuuuuuuuuuito...
Eu vou fazer e colocar umas habaneros sem sementes junto, como disse o amigo aí , para arder um pouquinho mais e ficar com o sabor delicioso das habas. Nota 10 para seu trituradinho. Só de olhar dá para saber... Neyde
Neyde Paula Valencise Hidalgo
Doando sementes ao GDS você estará apto
a receber muitas outras que não tenha ainda.
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Re: Trituradinho de Pimenta no Azeite

Mensagempor avante em 28 Mai 2013, 19:33

Querida Neyde

Que bom que tenha gostado :inlove:
Pode fazer que você vai adorar...não fique com medo da balança porque pimenta ajuda a emagrecer :lol: :lol:
Acho que com as Habaneros vai ficar uma deliiiiiiiiiicia, depois você me fala

Beijos..
Paulo Sergio
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