Variedades de pimentas nucleares

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Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Leandro Alves em 14 Set 2015, 23:02

Ola pessoal, sou novo no forum e gostaria de saber todas as variedades de pimentas nucleares, pois comecei a mexer com pimentas como hobby e estou voltado mais para o cultivo de apenas nucleares. Desde ja agradeço pelas informaçoes
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Leandro Alves
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 15 Set 2015, 04:45

Leandro Alves escreveu:Ola pessoal, sou novo no forum e gostaria de saber todas as variedades de pimentas nucleares, pois comecei a mexer com pimentas como hobby e estou voltado mais para o cultivo de apenas nucleares. Desde ja agradeço pelas informaçoes


Gostei muito da abertura deste tópico, embora que já preexistem outros similares no Fórum, tais como Pimentas Nucleares?.

Eu não conheço lista completa das pimentas nucleares em nenhum idioma, muito menos em português, até porque quase todos os dias criam mais espécies de pimentas "nucleares". Na verdade é bom que se esclareça logo que todas as pimentas ditas "nucleares" resultaram de cruzamentos induzidos pelo homem. Os cultivadores e sites estrangeiros denominam as pimentas "nucleares" como "Very Hot" ou "Super Hot". Pelo que eu suponho e pelo que eu vejo, atualmente considera-se mimentas "nucleares" aquelas que ultrapassam os 1 milhão de SHU (unidades na "Escala de Scoville").

Um exemplo de site que usa essa classificação é http://www.cayennediane.com/big-list-of-hot-peppers/. Nessa página, onde está "Use the tags below to sort peppers. Click on each image for even more info!", clique em "Extra Hots" e depois de examinar essa lista clique também alternativamente em "Super Hots".

Texto muito interessante sobre este assunto (em inglês) vê-se em http://fivethirtyeight.com/features/rating-chili-peppers-on-a-scale-of-1-to-oh-dear-god-im-on-fire/

Outros cultivadores e sites consideram como "nucleares" ou "super Hot" apenas aquelas que ultrapassem o grau 10 na "Escala de Picância", ou seja, recebem o grau 10+ (dez mais ou "ten plus"), escala essa que atualmente já vemos aplicado até os graus 10++ e ainda até 10+++, a depender do site.

Esse tipo de classificação com lista de espécies pode-se ver, por exemplo, em http://www.thechilewoman.com/listofchiles/heatscale/

Então, amigos do Fórum, por favor vamos enriquecer aqui este assunto, criticando, corrigindo e / ou completando as minhas informações e colocações.

Abraços,

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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Leandro Alves em 15 Set 2015, 11:36

Max muito obrigado pelas informaçoes , mas é como vc disse nao ha nada em portugues listando essas especies
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Leandro Alves em 15 Set 2015, 14:15

Max fiz uma pequena lista de algumas especies nucleares, se estiver faltando alguma espero que possam completa-la

Especies nucleares
7pot Lucy
Chocolate Scorpion
JAFSH
Bhut Jolokia Strain I
Trinidad Scorpion Butch T
JAFSH Red
7pot SR Strain
Bhut Jolokia Strain II
JAFSH Black
Trinidad Scorpion Moruga Chocolate
The Superhot Beast
7pot Infinity
Bhutlah Mustard
7pot White
HP22B
Trinidad Scorpion Moruga Yellow
7pot Primo Orange
Nagalah
7pot Rennie
Douglah Billyboy
Bhut Jolokia Peach
Trinidad Douglah
7pot Barrackpore
Trinidad Scorpion Butch T Yellow
7pot Chaguanas Red
Chocolate Bhut Jolokia
Big Bang Chocolate Naga
Jays Peach Ghost Scorpion
Trinidad X-Strain Red
Naga Viper
7pot Bubblegum
Brown Bhutlah SLP
Trinidad Scorpion Long SR
7pot Brown
Black Naga
Butch X Jonah
7pot Brainstrain Yellow
7pot Primo
Trinidad Scorpion Moruga Caramel
Jigsaw
7pot Chaguanas Yellow
7pot Brainstrain red
Trinidad Perfume
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 15 Set 2015, 15:01

Boa contribuição, Leandro Alves.

Aproveitei a sua lista com essas 43 espécies, classifiquei por ordem alfabética para facilitar e republico aí embaixo. Como estou sem tempo para quase nada não poderei ajudar muito, pois a moderação do Fórum já me consome demasiado tempo, mas já percebi que ainda falta muita coisa aí na sua lista. Daí que peço e estimulo a todos os foristas que ajudem a criticar e completar essa importante lista:

7pot Barrackpore
7pot Brainstrain red
7pot Brainstrain Yellow
7pot Brown
7pot Bubblegum
7pot Chaguanas Red
7pot Chaguanas Yellow
7pot Infinity
7pot Lucy
7pot Primo Orange
7pot Primo 
7pot Rennie
7pot SR Strain
7pot White
Bhut Jolokia Peach
Bhut Jolokia Strain I
Bhut Jolokia Strain II
Bhutlah Mustard
Big Bang Chocolate Naga
Black Naga
Brown Bhutlah SLP
Butch X Jonah
Chocolate Bhut Jolokia
Chocolate Scorpion
Douglah Billyboy
HP22B
JAFSH
JAFSH Black
JAFSH Red
Jays Peach Ghost Scorpion
Jigsaw
Naga Viper
Nagalah
The Superhot Beast
Trinidad Douglah
Trinidad Perfume
Trinidad Scorpion Butch T
Trinidad Scorpion Butch T Yellow
Trinidad Scorpion Long SR
Trinidad Scorpion Moruga Caramel
Trinidad Scorpion Moruga Chocolate
Trinidad Scorpion Moruga Yellow
Trinidad X-Strain Red

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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor MarcelRibeiro em 16 Set 2015, 09:31

Ao meu ver uma lista dessa é meio impossível pois, praticamente todos os dias surge uma nova. Pode ter certeza que faltam muitas Leandro :lol: :lol:

Qual seria o critério para "nuclear" ? Mais de 1 milhão shu ? São poucos que se encontra tal medição dificultando ainda mais a classificação.

Eu particularmente tenho o mesmo foco de super hot, e acho que as pimentas hoje quando se lança X red logo em seguida já aparece o resto da família das cores mais diferentes possíveis.

Seguindo esse pensamento só a Bhut Jolokia tem pelo menos 7 ou 8 cores assim como as BBG7 nos dias atuais... Red, chocolate, yellow, purple, peach, caramel, mustard, green e White.

Abraços
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 16 Set 2015, 10:32

MarcelRibeiro escreveu:Ao meu ver uma lista dessa é meio impossível pois, praticamente todos os dias surge uma nova. Pode ter certeza que faltam muitas Leandro :lol: :lol:

"O impossivel não existe. Alguém foi lá e fez"
Vamos acrescentando o que soubermos.
"Vamos fazer agora, ainda que imperfeito. Assim estaremos na frente de quem ainda não o fez".
MarcelRibeiro escreveu:Qual seria o critério para "nuclear" ? Mais de 1 milhão shu ? São poucos que se encontra tal medição dificultando ainda mais a classificação.

Acima de 800.000 SHU, que é o critério universalmente mais usado.
Bota o que souber, se não souber não bota.
Eu sugiro colocar sempre o que estiver nas listas dos "Super Hot", "Extra Hot" ou similar nos sites e autores mais reconhecidos e/ou consagrados. Assim já está bom demais, comparado com o que não existe aqui.
MarcelRibeiro escreveu:Eu particularmente tenho o mesmo foco de super hot, e acho que as pimentas hoje quando se lança X red logo em seguida já aparece o resto da família das cores mais diferentes possíveis.
Seguindo esse pensamento só a Bhut Jolokia tem pelo menos 7 ou 8 cores assim como as BBG7 nos dias atuais... Red, chocolate, yellow, purple, peach, caramel, mustard, green e White. Abraços

É isso mesmo.
Então, por isso, na lista lá em cima, depois do nome da espécie, apenas devemos acrecentar as cores, por exemplo:
"Bhut Jolokia, Red, Yellow, Moustard, Caramel, Green"
Vamos colocar sempre em inglês, pois é a nomenclatura reconhecidamente universal.
Assim que eu tiver mais tempo vou editar a lsita lá em cima e já vou fazer essas modificações retirando as repetições dos "nomes das pimentas" que já tiver lá em cima e colocando as cores que tá estiverem lá, porem logo depois dos "nomes das pimentas".
Quem quiser ajudar, basta avisar aqui neste tópico, assim: "Max, lá nas Bhut Jolokias, acrescente "Branca", eu vou lá e acrescento White.

Por favor, vamos ajudar, pessoal?

Mesmo sem tempo eu vou fazer tudo o que puder para deixar essa lista o mais completa possivel.

Mais uma vez: vamos ajudar, pessoal?

Por favor, coloquem as suas contribuições aqui que eu editarei lá em cima,m na lsita


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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Mancusi em 16 Set 2015, 10:37

A jamaican Habanero chocolate não entra nesta lista?
ela queima tanto quanto as bhut e as 7pod
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 16 Set 2015, 10:44

Mancusi escreveu:A jamaican Habanero chocolate não entra nesta lista?
ela queima tanto quanto as bhut e as 7pod

Eu creio que não ardem tanto quanto nenhuma das bhut e as 7pod.
Eu sou degustador, amo as habaneros chocolate, mas considero que nem chegam perto da pungência das bhut e as 7pod.
Entretanto, se você me enviar links que informem que elas tem 800.000 SUH ou que estão dentre as "Supor Hot" eu incluirei.
Abraços,
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Mancusi em 16 Set 2015, 11:28

Não lembro ao certo o shu dela mas falei como degustador as que plantei aqui arderam tanto quanto.
E os molhos também ficaram muito próximos da 7 pod Jonah e da Bhut Jolikia.
Mesmo assim apenas fiquei curioso.
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor MarcelRibeiro em 16 Set 2015, 11:38

Habañero tem SHU descrito com marcação de 300 a 500ml sendo assim não entra na lista.
O problema que eu vejo na lista é essa relação de marcações SHU, a grende maioria das variedades não tem indicações ou testes.

Salvo engano a lista postada é ou se parece muito com as superhot do semillas :lol: :lol:

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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 16 Set 2015, 12:31

MarcelRibeiro escreveu:Habañero tem SHU descrito com marcação de 300 a 500ml sendo assim não entra na lista.
O problema que eu vejo na lista é essa relação de marcações SHU, a grende maioria das variedades não tem indicações ou testes.

Concordo com que o habanero não é "nuclear" ("super hot").
Quanto ao mais, eu já disse:
Acima de 800.000 SHU, que é o critério universalmente mais usado.
Bota o SHU que souber, se não souber não bota.

MarcelRibeiro escreveu:Salvo engano a lista postada é ou se parece muito com as superhot do semillas :lol: :lol:
Abraços

Se for, está bom assim.
Como eu já "disse":
Eu sugiro colocar sempre o que estiver nas listas dos "Super Hot", "Extra Hot" ou similar nos sites e autores mais reconhecidos e/ou consagrados. Assim já está bom demais, comparado com o que não existe aqui.

Abraços,
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Max o Obelix em 16 Set 2015, 12:32

.
Vamos ajudar, foristas?
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Leandro Alves em 16 Set 2015, 16:33

MarcelRibeiro escreveu:Salvo engano a lista postada é ou se parece muito com as superhot do semillas :lol: :lol:

Abraços


É sim Marcel , pois foi o site de maior confiança que encontrei, devido as indicaçoes encotradas no proprio forum, e eu ei de ainda ter todas elas :D :D :D :D
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor Andre em 04 Dez 2015, 22:40

Max o Obelix escreveu:Boa contribuição, Leandro Alves.

Aproveitei a sua lista com essas 43 espécies, classifiquei por ordem alfabética para facilitar e republico aí embaixo. Como estou sem tempo para quase nada não poderei ajudar muito, pois a moderação do Fórum já me consome demasiado tempo, mas já percebi que ainda falta muita coisa aí na sua lista. Daí que peço e estimulo a todos os foristas que ajudem a criticar e completar essa importante lista:

7pot Barrackpore
7pot Brainstrain red
7pot Brainstrain Yellow
7pot Brown
7pot Bubblegum
7pot Chaguanas Red
7pot Chaguanas Yellow
7pot Infinity
7pot Lucy
7pot Primo Orange
7pot Primo 
7pot Rennie
7pot SR Strain
7pot White
Bhut Jolokia Peach
Bhut Jolokia Strain I
Bhut Jolokia Strain II
Bhutlah Mustard
Big Bang Chocolate Naga
Black Naga
Brown Bhutlah SLP
Butch X Jonah
Chocolate Bhut Jolokia
Chocolate Scorpion
Douglah Billyboy
HP22B
JAFSH
JAFSH Black
JAFSH Red
Jays Peach Ghost Scorpion
Jigsaw
Naga Viper
Nagalah
The Superhot Beast
Trinidad Douglah
Trinidad Perfume
Trinidad Scorpion Butch T
Trinidad Scorpion Butch T Yellow
Trinidad Scorpion Long SR
Trinidad Scorpion Moruga Caramel
Trinidad Scorpion Moruga Chocolate
Trinidad Scorpion Moruga Yellow
Trinidad X-Strain Red

Max .'. o Obelix


Boa Lista

;)
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Re: Variedades de pimentas nucleares

Mensagempor JPMB em 17 Mar 2016, 18:42

Max o Obelix escreveu:.
Vamos ajudar, foristas?


Olá Max,

Aqui vai uma contribuição dum projecto de aprendiz de pimenteiro.

Veja por favor se lhe parece correto.


7pot Barrackpore 1,300,000
7pot Brainstrain red 1,350,000
7pot Brainstrain Yellow
7pot Brown
7pot Bubblegum 1,000,000
7pot Chaguanas Red b. 1,000,000
7pot Chaguanas Yellow
7 Pot Douglah 1,853,396
7pot Infinity 1,176,182
7 Pot Jonah 1,200,000
7pot Lucy
7 Pot Madballz 1,000,000
7pot Primo Orange
7pot Primo  1,473,480
7pot Rennie 1,000,000
7pot SR Strain 1,000,000
7pot White
Bedfordshire Super Naga 1,120,000
Bhut Jolokia Indian Carbon. 1,000,000
Bhut Jolokia Peach
Bhut Jolokia Strain I
Bhut Jolokia Strain II
Bhutlah Mustard
Big Bang Chocolate Naga
Black Naga
Brown Bhutlah SLP
Butch X Jonah
Carolina Reaper 2,200,000
Chocolate Bhut Jolokia 1,001,304
Chocolate Scorpion
Douglah Billyboy
Dorset Naga 1,100,000
Habanaga Pepper 800 000
HP22B
JAFSH
JAFSH Black
JAFSH Red
Jays Peach Ghost Scorpion
Jigsaw
Komodo Dragon 1,400,000
Naga Morich 1,100,000
Naga Viper 1,382,118
Nagabon Jolokia 800 000
Nagalah
Raja Mirch 900 000
Spanish Naga Chili 1,086,844
The Superhot Beast
Trinidad 7 Pot/Pod 1,000,000
Trinidad Douglah
Trinidad Perfume
Trinidad Scorpion Butch T 1,463,700
Trinidad Scorpion Butch T Yellow
Trinidad Scorpion CARDI 1,000,000
Trinidad Scorpion Long SR
Trinidad Scorpion Moruga Caramel
Trinidad Scorpion Moruga Chocolate
Trinidad Scorpion Moruga Yellow
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